daibird_VA Members
Tổng số bài gửi : 33 Join date : 09/09/2008
| Tiêu đề: Bánh phô mai, cà-phê đen Tue Sep 09, 2008 10:59 am | |
| Bánh phô mai, cà-phê đen Nguyên liệu: Đáy bánh: 100g bánh bích-quy, 80g bơ (frais). Bánh: 200g kem phô mai, 100g kem sữa tươi (loại Topping), 1 gói cà-phê hoà tan, 10g bột gelatine, 100g đường xay. Mặt bánh: 50g sô-cô-la đen. Bánh phô mai, cà-phê đen Cách làm: Đáy bánh: Bánh bích-quy giã nhuyễn, rây lấy phần mịn, trộn đều với bơ. Đặt khuôn hình trái tim không đáy lên bìa cứng, cho hỗ hợp trên vào. Dùng thìa nhỏ nén xuống cho đều. Để lạnh khoảng 5 phút. Bánh: Bột gelatine hoà với 2 thìa súp nước, nấu cho tan. Đánh mịn kem phô mai rồi cho đường vào đánh sệt. Trút kem sữa tươi vào đánh tiếp khoảng 1 phút rồi trút gelatine vào đánh đều. Chia hỗn hợp kem làm 2 phần, phần màu trắng để nguyên, còn lại trộn với cà-phê đã hoà tan với 1 thìa cà-phê nước để tạo màu nâu. Lấy khuôn có đáy bánh ra, cho phần kem màu trắng rồi đến màu nâu vào. Mặt bánh: Sô-cô-la bẻ nhỏ, hấp cách thuỷ với 2 thìa cà-phê nước, để nguội. Cho vào bao bắt bông kem, bắt 3 vòng tròn trên mặt bánh. Dùng tăm kéo những vòng tròn tạo hình mạng nhện. cai' ni` tui thix nhat do', vua dep vua ngon .hahaha!!!!!
Được sửa bởi Admin ngày Tue Sep 09, 2008 11:04 am; sửa lần 1. (Reason for editing : ....) | |
|
[S.O.D] Special Members
Tổng số bài gửi : 138 Join date : 06/09/2008 Age : 32 Đến từ : tp.hcm
| Tiêu đề: Re: Bánh phô mai, cà-phê đen Tue Sep 09, 2008 11:02 am | |
| hahaha, đúng là HEO MẬP , tâm hồn lúc nào cũng có 2 chữ : ĂN UỐNG . | |
|
L2B_loved_N Global Moderators
Tổng số bài gửi : 35 Join date : 06/09/2008 Age : 31
| Tiêu đề: Re: Bánh phô mai, cà-phê đen Tue Sep 09, 2008 6:06 pm | |
| ái chà, nhìn ngon nhỉ, tiếc là mình chỉ thix ăn chứ hem thix làm :D | |
|
Gaius Julius Caesar Special Members
Tổng số bài gửi : 146 Join date : 06/09/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh phô mai, cà-phê đen Tue Sep 09, 2008 8:47 pm | |
| | |
|
[R]Love[I] Special Members
Tổng số bài gửi : 236 Join date : 06/09/2008 Age : 32
| Tiêu đề: Re: Bánh phô mai, cà-phê đen Wed Sep 10, 2008 6:28 am | |
| | |
|
[R]Love[I] Special Members
Tổng số bài gửi : 236 Join date : 06/09/2008 Age : 32
| Tiêu đề: Re: Bánh phô mai, cà-phê đen Wed Sep 10, 2008 7:57 am | |
| | |
|
Gaius Julius Caesar Special Members
Tổng số bài gửi : 146 Join date : 06/09/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh phô mai, cà-phê đen Thu Sep 11, 2008 5:08 pm | |
| | |
|
Khách v Khách viếng thăm
| Tiêu đề: Re: Bánh phô mai, cà-phê đen Sat Sep 13, 2008 7:19 pm | |
| |
|
Sponsored content
| Tiêu đề: Re: Bánh phô mai, cà-phê đen | |
| |
|